Μέσω αυτής της σύγχρονης μπρασερί, θέλουμε να επιστρέψουμε στο

μια πιο αυθεντική κουζίνα, ενισχύοντας τα ωμά προϊόντα από

βραχυκυκλώματα, επισημαίνοντας τους περιφερειακούς παραγωγούς μας. Ο χάρτης

διαμορφώνεται ανάλογα με τις εποχές και σας προσκαλεί να ζήσετε μια κουζίνα

εκλεπτυσμένο με λεπτές γεύσεις που συνδυάζουν τοπικά προϊόντα και εμπνεύσεις

εκτός.